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Blog créé le 06/12/2009

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Riz a la cubaine avec saucisses aux herbes

 04/07/2012
pour 2 pers
prépa 25mn
cuisson 25mn
2 chipolatas aux herbes
l'équivalent de 2 verres de riz
3poivrons rouge,vert,jaune
1 boite de tomates pelées
purée de piment
2 bananes
2 oeufs
2 oignons
2gousses d'ail
sel/poivre
huile d'olive
préparer la sauce
détaillez en petits morceaux les poivrons, tomates, oignons & l'ail
faire mijoter avec une pointe de purée de piment, du poivre & le sel pendant 20mn
pendant ce temps cuire le riz & les saucisses
quelques minutes avant de servir, faire caraméliser les bananes dans du beurre & préparez les oeufs à la poêle
servez le riz, nappé de sauce & disposez les saucisses, bananes & oeufs sur le dessus
bon appétit!


 

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