dans un saladier, mélangez la viande coupée en dés avec l'huile d'olive, l'oignon & les poivrons, le sel,le poivre, le jus de citron vert.
Bien remuer, couvrir & placez au refrigérateur toute 1 nuit. Préchauffer le grill du four ou le BBQ (Barbecue) piquez le boeuf, l'oignon & les poivrons sur des pics à brochettes (environ 6 à 8 morceau par brochette) faire cuire 3 à 4 mns de chaque cotés
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