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Surtout ne jetez pas vos bananes trop mûres ! C’est lorsque votre Banane devient très mûre, parsemée de petites taches sombres qu’elle est la meilleure pour vos cocktails ! Non seulement d’un point de vue de texture : elle est moins solide et se liquéfie dont plus vite dans votre mixer, mais c’est aussi à ce moment-là qu’elle développe au mieux l’une de ses vertus cachées : elle lutte contre les cellules cancéreuses.
Avec des vielles bananes je bois des milkshakes-rhum, excellent, sur la terrasse durant l'été. Mixer 3 bananes avec 20-25 cl de lait environ suivant les goûts (épais ou pas) et un peu de vanille et une pincée de sucre.Versez ça dans le fond d'un verre où se situe déjà du rhum. Pour 2-3 personnes
Réalisez la recette "Rhum banane vanille" directement en bouteille.
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