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2 verres farine de pois chiche1 pincée de bicarbonate 1/2 c à c de cuucuma 1 pincée de poivre 1 pincée de sel 4 verres d'eau environ 1 chou-fleur 500ml d'huile d'olive environ Mélangez la farine de pois chiche,le bicarbonate.Lcurcuma,le poivre et le sel.Ajoutez l'eau progressivement,en mélangeant,jusqu'à obtenir une pâte lisse un peuplus épaisse qu'une pâte à crêpes.Coupez le chou-fleur en bouquets.Enrobez-les de pâte.Faites chauffer l'huile d'olive.Faites-y frire quelques bouquets de chou-fleur jusqu'à ce que la pâte dore.Retirez-les de l'huile et égouttez-les sur une grille à pâtisserie.Poursuivez avec le reste de chou-fleur.
ce n'est pas trop chou?
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