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Type:dessertDifficulté:facile Cuisson:aucune Pitaya fruit exotique qu'on trouve dans beaucoup de supermarchés.
Pour 2 coupes: -250g de fromage blanc -2 sachets de sucre vanillés -1pitaya -10cl de rhum charrette -25g de beurre -25g de sucre roux -2g d'agar-agar Peler et couper le pitaya en cubes.Dans une poële faire fondre le beurre. Ajouter les cubes de pitaya,le sucre,et le rhum mijoter 2mn Ajouter enfin l'agar-agar cuire ensemble 1mn Mélanger le fromage blanc avec les deux sachets de sucre vanillés et 1càs de rhum. Dans les coupes mettre le fromage blanc au fond et le pitaya au-dessus. Mettre au frigo.
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