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Type :dessertDifficulté:aucune Cuisson:45mn Pour un cake de 4-5 pers -170g de farine tamisée -1 mangue José bien mûre coupée en dés -120g de sucre roux -120g de beurre ramolli -2 oeufs -1/2 sachet de levure -50g de raisins secs macérés 3 càs de rhum charrette -1 pincée de cannelle -1 pincée de vanille en poudre Dans un saladier mettre la farine,les oeufs,le sucre et la levure bien mélanger Ajouter ensuite le beurre ramolli,les raisins secs, la cannelle,la vanille et la mangue coupée Ajouter ensuite le rhum qui a servi à la macération des raisins mélanger Beurrer un moule à cake le remplir,enfourner et cuire 45mn four 150°
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