-50cl de lait
-25g de sucre -2 pistils de safran -2 càc rase d'agar agar -5 blancs d'oeufs Faire bouillir le lait avec le sucre ajouter l'agar agar bien remuer puis les pistils de safran et les laisser dissoudre.Battre les blancs en neige les mélanger à la préparation lait-sucre.
Verser la préparation dans les verrines. Ma participation au défi sur le pistil de safran sur le site Recettes de cuisine http://recettes.de/defi-safran
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