Bienvenue dans mon univers de l'amitié, du rire, de la joie et de nos passions partagées.
1 L de lait
230 gr de semoule de blé fine ou moyenne 2 oeufs 100 gr de beurre Sel Poivre Mettre le beurre dans le lait et prter à ébullition, mettre le semoule mélanger au fouet et laisser reposer quelques minutes Ajouter les oeufs, sel, poivre, éventuellement de la noix de muscade Mettre en forme avec une cuillère à soupe puis les rouler dans la farine. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée, des quelles montent à la surface, les mettre dans l'eau froide jusqu'a refroidissement J'ai préparer une sauce tomate aux champignons et crème fraîche Râper de fromage Au four 30 mns à 180 C°
Voir
les 15 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
230 gr de farine
150 gr de sucre 100 gr de beurre 1 sachet de levure 4 oeufs 1 citron ou vanille liquide 1 pincée de sel Cuisson : 220 C° pendant 8 mns Pour un thé toutes ensemble ?
|
Une spécialité de chez nous
5OO gr pommes de terre 1 oeuf 2 cuillère à soupe de farine 4 à 5 gousses d'ail Persil Sel Poivre Raper les pommes de terre et ajouter tous les ingrédients Faire frire dans une poële 5 à è mns de chaque côté ils doivent être doré A servir avec de la charcuterie et une bonne salade.
J'ai oublié de prendre la photo finale mais j'en refait jeudi. |
2 poires coupées en deux, soupoudrer de sucre vanillé et mettre au four 15 mns à 180 C°.
Recuperer le jus et quelques morceaux de chocolat faire fondre et ajouter 1 cuillère à soupe de crème. |
160 gr de chocolat noir en poudre
100 gr de beurre 4 oeufs 100 gr de sucre 2 cuillères à soupe de farine Cuisson : 180 C° pendant 10 mns |
1 gros oignon
2 belles carottes 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de paprika doux poivre 5 baies Ajouter du sel si nécessaire 2 saucisses à cuire pur pors fumé 4 saucisses de strasbourg |
Toute petite je les appelai les CAGOT et je les adore toujours autant mais pas à la casserole.
|
Pâte à pizza la même que ma recette de pain c'est à dire avec 2 oeufs la pâte est plus légère
Sauce tomate Jambon Tranche de lard fumé Gruyère Suisse Abondance Reblochon Tomme de montagne Champignon 1 cuillère à soupe de crème |