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En règle générale une aumônière est une sorte de bourse que l'on portait anciennement à la ceinture.
Par extension, en cuisine, une aumônière est une bourse de fine pâte contenant des mets. Aujourd'hui, je cuisine des aumônière de thon aux oeufs! 
Les ingrédients pour cette recette:
(5 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes) -10 feuilles de brick -5 oeufs -1 boîte de 450g de thon au naturel -1 citron -sel, poivre -fil de cuisine 
Égouttez le thon et mettez-le dans un saladier.
Arrosez-le d'un jus de citron. Salez, poivrez. 
Pour chaque personne, superposez 2 feuilles de brick.
Déposez au centre de ces deux feuilles 2 cuillères à soupe de la préparation précédente! Commencez à fermer votre aumônière. Cassez un oeuf dans l'aumônière et fermez-la avec du fil de cuisine! 
Posez les aumônières dans un plat allant au four.
Glissez le plat dans un four à 180° pendant 10 minutes. 
Servez aussitôt les aumônières accompagnées d'une salade verte!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de fêtes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. 
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