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Manger léger tout en dégustant un bon petit plat?
C'est ce que nous allons essayer de vous présenter. Aujourd'hui, je cuisine les filets de dinde à la moutarde et au cuit-vapeur. 
Les ingrédients pour cette recette:
-3 blancs de dinde -1 càs de moutarde à l'ancienne par petits rouleaux de dinde -sel, poivre Pour la sauce: -1 càs de moutarde forte -1 càs de moutarde à l'ancienne -1 brique de crème fraîche 
Bien souvent les filets de dinde sont un peu épais.
Coupez-les dans l'épaisseur afin d'obtenir deux filets dans un seul! Badigeonnez chaque filet d'une càs de moutarde à l'ancienne. Roulez les filets et faites-les tenir à l'aide d'un pic en bois. 
Placez les petits rouleaux dans le premier bol vapeur de votre cuit-vapeur.
Préparez votre sauce.
Mélangez les deux moutardes avec la crème. Placez votre sauce dans un petit bol. Mettez un film alimentaire par-dessus et posez votre sauce dans le second panier de votre cuit vapeur. 
Mettez en route le cuit-vapeur et faites cuire 1/2 heure environ.
Il faut que les rouleaux de dinde soient cuits. 
J'ai servi mes filets de dinde à la moutarde avec des haricots verts.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "cuit-vapeur" sur ce lien. 
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