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Goulasch à la Hongroise |
Plat |
Moyen |
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Soupe de Crevettes à la Citronnelle |
Entrée |
Facile |
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Foie Gras à la Vapeur |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Sucettes au Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Moelleux Poires/Marrons aux Pépites de Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Charlotte Légère aux Physalis et Fromage Blanc |
Dessert |
Moyen |
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Chutney de papaye - Espuma de foie gras |
Accompagnement |
Moyen |
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Filets de Lieu Noir en Papillotes |
Plat |
Facile |
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Cœurs Croustillants à la Pralinoise |
Accompagnement |
Moyen |
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Haricots Beurre à l'Italienne |
Accompagnement |
Facile |
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Rote Grütze von Fräsern ou Soupe de Fraises au Thermomix |
Dessert |
Facile |
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Carpaccio de Saint-Jacques sur Lit de Mangue et Gelée de Tourteau |
Entrée |
Moyen |
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Cocktail à la Cerise |
Boisson |
Facile |
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Épaule d’agneau en croûte d’Emmental |
Plat |
Moyen |
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Petits Roulés de Jambon pour l’Apéro |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Patates Douces au Caramel Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Terrine Végétalienne sans Matière Grasse |
Entrée |
Facile |
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Pina Colada |
Boisson |
Facile |
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Mini Cocottes de Ragoût de Joues de Boeuf |
Plat |
Facile |
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Velouté de Courge Butternut au Lait de Coco |
Entrée |
Facile |
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Ecrasé de Pommes de Terre à l'Ail et au Persil |
Accompagnement |
Facile |
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Fromage Blanc aux Pitayas et Rhum |
Dessert |
Facile |
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Tarte tomate, mascarpone et raisins secs |
Plat |
Facile |
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Pavé de Saumon, Fenouil Braisé, Tomates Confites et Crème de Safran |
Plat |
Facile |
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Pot au Feu de Foie Gras, Homard et Légumes anciens |
Plat |
Moyen |
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Mini Cakes Tomates Confites, Feta et Herbes de Provence |
Entrée |
Moyen |
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Rôti de Biche en Sauce |
Plat |
Facile |
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Cakes Légers aux Poires et Cardamome, sans Lait |
Dessert |
Facile |
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Triangles au Chamallow, Chocolat et Caramel |
Dessert |
Facile |
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Velouté de champignons frais à l'oeuf |
Entrée |
Facile |
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Poulet Rôti à l’Orange et Pommes de Terre Chemise |
Plat |
Facile |
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Bûche aux Marrons sans Cuisson |
Dessert |
Facile |
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Crumble aux Céréales, Pommes et Canneberges |
Dessert |
Moyen |
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Charlotte aux Fruits |
Dessert |
Facile |
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Brioche Torsadée à la Crème Pâtissière et aux Pépites de Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Cuillères Apéritives Concombre, Truite fumée et Sauce à la Moutarde |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Crèmes Brûlées au Foie Gras et Blinis de Confit d'Oignons |
Entrée |
Moyen |
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Tempura de Surimi et Lemon Curd Salé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Rillette d’Oie |
Entrée |
Moyen |
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Verrine de Panna Cotta au Foie Gras, Poire Caramélisée, Pain d'Epice |
Entrée |
Facile |
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Tatin de Magret de Canard au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Terrine de Poulet en Gelée de Tilleul |
Entrée |
Facile |
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Pintade au Vin Jaune |
Plat |
Facile |
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Tatin de Foie Gras Poêlé et ses Pommes Déglacées au Vinaigre de Framboise |
Entrée |
Moyen |
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Opéra en Verrine |
Dessert |
Moyen |
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Confit d'Oignons |
Accompagnement |
Facile |
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Gougères |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Crumpets aux Pommes et au Caramel Coulant |
Dessert |
Facile |
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Crevettes Papillon, Sauce Chili |
Plat |
Facile |
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Poulet Laqué aux Agrumes et Risotto de Courgettes |
Plat |
Facile |