Chaque année, nous aimons nous rendre en Alsace au moment des asperges afin de profiter in situ de ce légume tendre et bien savoureux!
Cette année, notre "journée asperges" s'est déroulée à Rosheim, commune située dans le département du Bas-Rhin en Alsace! Après avoir dégusté le vin blanc d'Asace du domaine Affolter de Rosheim nous nous dirigeons vers le restaurant "À la croix d'Or", 3 rue du Général de Gaulle à Rosheim où nous sommes attendus. Vous pouvez voir ou revoir notre "journée asperges 2018" depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) Après avoir dégusté notre apéritif nous attendons avec impatience les asperges tant attendues.
Les trois sauces sont déjà prêtes, vinaigrette, mayonnaise et sauce mousseline. Les asperges passent de table en table et sont servies au fur et à mesure qu'elles sont cuites!
Vous l'avez compris, ce jour là, c'est "asperges à volonté"! Pour ma part, j'apprécie les asperges à la sauce vinaigrette!
Alors que Marc, lui, mange ses asperges à la sauce mousseline.
Un plat de charcuterie accompagne les asperges!
J'ai oublié de prendre en photo le dessert! Et pourtant, comme il était bon!
En effet, le kougelhopf glacé, fait maison, à fait l'unanimité! Un petit café crème pour terminer et nous sommes prêts à rejoindre notre guide pour la visite de la ville de Rosheim! À bientôt pour la suite de cette journée "asperges en Alsace"!
Voir
les 6 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|