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Des saveurs qui sortent de l'ordinaire....des arômes qui va ravir vos papilles....
Aujourd'hui, je cuisine des hauts de cuisses de poulet à l'orange ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 25 minutes - cuisson 45 minutes) -4 hauts de cuisses de poulet -3 oranges -4 carottes -oignons, ail -huile d'olive -sel, 4 épices -origan, sarriette -1 càs de maïzena 
Pelez, lavez et coupez les carottes en morceaux.
Pelez, lavez et hachez oignon et ail. Retirez la peau des hauts de cuisses. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir les hauts de cuisses sur toutes les faces. Réservez. 
Dans la cocotte faites revenir carottes, ail et oignon.
Saupoudrez de sarriette et d'origan. Salez et saupoudrez de 4 épices. Remuez et laissez revenir quelques minutes. Versez 200ml environ d'eau. Couvrez et laissez cuire sur feu doux 15 minutes. Ajoutez les hauts de cuisse, couvrez et laissez cuire 30 minutes environ. Ajoutez de l'eau si besoin. 
Pendant ce temps, pressez le jus de 2 oranges.
Et détaillez les quartiers de la troisième orange. Mélangez le us des oranges avec la maïzena. Faites épaissir dans une petite casserole et versez le tout dans la cocotte. Laissez épaissir quelques minutes tout en remuant pour éviter que cela n'attache. C'est prêt ! 
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