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La raclette est:
-d'une part, un fromage originaire du canton du Valais en Suisse
-d'autre part, une recette de cuisine traditionnelle et emblématique de la cuisine suisse
Mais, aujourd'hui, je vais utiliser ce fromage d'une troisième manière....
Que diriez-vous d'une savoureuse tarte à la raclette? 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes)
-1 pâte feuilletée ou brisée
-2 càs de moutarde forte
-1 échalote
-200g de fromage à raclette
-3 ou 4 tomates
-200g de jambon fumé tranché 
Foncez un moule à tarte avec la pâte.
Badigeonnez le fond de la tarte avec la moutarde.
Lavez, séchez et coupez les tomates.
Disposez-les sur tout le fond.
Pelez, lavez et coupez l'échalote et disposez-la sur les tomates. 
Disposez les tranches de jambon par-dessus.
Finissez par le fromage dont vous aurez enlevé la peau. 
Glissez la tarte dans un four à 220° pendant 30 minutes!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "tartes salées" sur ce lien.
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