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J'aime beaucoup utiliser des poivrons sur mes pizzas et, aujourd'hui, je me suis laissée séduire par la pizza poivrons ricotta de Laurent Mariotte !
Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 10 à 15 minutes)
-1 pâte feuilletée ou pâte à pizza -2 poivrons -250g de ricotta -origan, persil -huile d'olive -sel, 4 épices 
Dans un saladier travaillez la ricotta avec du sel, du 4 épices ainsi qu'un filet d'huile d'olive.
Nettoyez, lavez et coupez les poivrons en lanières. 
Étalez la pâte feuilletée sur la plaque du four.
Disposez la préparation sur la pâte. Répartissez les poivrons par-dessus. Saupoudrez d'origan et de persil. Glissez la pizza dans un four à 220° pendant 10 à 15 minutes. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pizzas sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien. 
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