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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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BERTRANGE (Luxembourg) - Restaurant le Skybar

 19/08/2023
Notre balade luxembourgeoise à Luxembourg-ville puis au City Concorde de Bertrange nous a conduit, à l'heure du déjeuner, sur la très agréable terrasse du Skybar, ce restaurant situé au second étage du City Concorde, 60 route de Longwy à Bertrange (Luxembourg).

Le City Concorde est un centre commercial contemporain avec un large éventail de boutiques, hypermarché et restaurants.


Le temps de découvrir les menus Marc et Nicolas savourent un cocktail "joie du jardin" pour l'un et un "mockperol spritz" pour l'autre.

* La joie du jardin : jus de citron vert, sirop, concombre, jus de pommes, feuilles de menthe et top au fever tree ginger ale

* Le mockperol spritz : grenadine, jus de pamplemousse, angostura orange et top au soda


En entrée Marc décide de goûter le gaspacho chlorophylle aux parfums de Chiang Mai et rouleau de printemps aux légumes.


Pour Nicolas, son assiette est un véritable voyage exotique, maki et yakitori de thon rouge aux sésames arc en ciel, avocat céleri, fraises et concombres en pickles.


Pour ma part je me régale d'une assiette de friture variée : nem, gyoza et wom ton.


La suite du repas est tout à fait gourmande....j'ai oublié de prendre en photo l'assiette de Nicolas qui a pris du veau de Galice rosé, jus de veau à l'argousier carottes et abricots.

Marc, lui, savoure du filet de dorade sébaste, beurre blanc barigoule, quinoa blanc et jardinière forestière.


Quant à moi, je fais des envieux avec cette belle assiette de boulettes de veau/boeuf rôties et jus de viande aux deux poivres et abricots, pommes de terre rissolées aux girolles et pignons de pin.


Nicolas se sent la force de déguster un dessert et il ne le regrette pas.....il choisit la gourmandise du jour autour de fruits de saison.

Nous avons passé un bien agréable moment dans ce restaurant au personnel très sympathique et à la table tout à fait gourmande.



 

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