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L'occasion était trop belle de tester ce gâteau au yaourt, poires et chocolat aperçu dans un magazine de mon supermarché !
Aujourd'hui, je cuisine un gâteau au yaourt, poires et chocolat....ce sera, cette année, mon gâteau de Pâques ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 à 8 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 45 minute -1 pot de yaourt -2 pots de sucre semoule -3 pots de farine -1 sachet de levure chimique -pépites de chocolat -2 càs d'huile d'olive -3 oeufs -poires au sirop -beurre 
Égouttez les poires et réservez le sirop.
Versez le yaourt dans un saladier et utilisez-le pour mesurer le sucre et la farine. Dans le saladier mélangez yaourt, sucre, farine, levure chimique, les oeufs entiers. Incorporez l'huile d'olive. Fouettez pour obtenir un mélange mousseux. Farinez les pépites de chocolat et ajoutez-les au mélange. 
Beurrez et farinez un moule à manquer.
Disposez les oreillons de poires dans le fond et versez la migaine par-dessus. Gardez un ou deux oreillons pour la décoration du gâteau. Glissez le plat dans un four à 200° (+ou- selon le four - piquez avec la lame d'un couteau) pendant 45 minutes. 
Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème anglaise ou, encore mieux, en imbibant les parts de gâteau avec le sirop des poires....un pur délice !
Bonne dégustation ! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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