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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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METZ (57) - Restaurant Canada'Venture

 08/04/2024
Je vous invite, aujourd'hui, à faire un voyage gourmand et bien sympathique !
Nous nous sommes retrouvés avec notre cousine Anne-Marie afin de partir au Canada pour y déguster de délicieux plats régionaux !
Le Canada....s'est loin.....et pourtant pas si loin que ça !

Le restaurant Canada'Venture est situé 12 rue des Roches à Metz en Moselle.

(16 clichés)


Un chef, Gerald Hertzog !

Nous sommes accueillis par le chef lui-même, d'une manière très sympathique.
Aimable, le mot juste pour nous mettre à l'aise, il s'est même prêté au jeu des photos.
Merci à lui.


La décoration intérieure !

Une plaque minéralogique.....pas de doute, nous sommes au Canada !


Situé au cœur de Metz, en face de l'opéra Théâtre, nous découvrons un cadre chaleureux et confortable.


Nous avons l'impression d'entrer dans la maison d'une famille canadienne qui nous attendrait pour le petit-déjeuner !
La table est bien jolie et nous avons "presque" regretté de n'être pas venus plus tôt pour débuter la journée avec un délicieux petit-déjeuner.


La décoration intérieure est insolite.....


....le Canada est entré dans la maison !


L'apéritif !

Anne-Marie est tentée par le Montréal, jus d'orange, jus d'ananas et jus de cerises.
Marc choisit un kir au sirop d'érable et vin blanc pétillant.
Nicolas, quant à lui, déguste vittel érable.


Les plats !
Pas besoin de prendre une entrée....les plats sont bien garnis....conseil du chef.


Anne-Marie est ravie de son choix et se régale d'une escalope de saumon grillée à l'huile d'olive avec comme accompagnement une patate canadienne servie avec sa crème ciboulette.


Marc décide de goûter à l'élan sauce au vin rouge et fruits rouges avec le même accompagnement qu'Anne-Marie et il n'est pas déçu du "voyage".


Nicolas et moi avions décidé d'avance de goûter à cette fameuse poutine, un des plats les plus classiques de la cuisine québécoise.
Notre poutine est composée de frites, fromage, sauce brune et oeuf mollet. Un véritable délice !


Les desserts !

Pour les desserts, je me suis fait plaisir, j'ai choisi le même dessert qu'Anne-Marie, un crumble aux pommes.


Marc se fait également plaisir avec une crème brûlée au sirop d'érable.


Nicolas, lui, a gardé une petite place pour trois pancakes à la québécoise servies avec du sirop d'érable et de la confiture de myrtilles.


Vous me connaissez, je ne termine pas un repas par un café. Ce jour là, ce sera un décaféiné.


Photo de famille !

Nous ne quittons pas ce restaurant sans réaliser une photo de famille. Nous avons passé un très bon moment en compagnie d'Anne-Marie dans un restaurant que nous recommandons avec plaisir et gourmandise.

Merci Anne-Marie pour ce très bon moment passé ensemble....à faire et à refaire.....et merci au chef pour sa gentillesse.



 

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