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Aujourd'hui, je vous invite à une dégustation gourmande et bien savoureuse Nous avons tellement bien apprécié cette tarte que je l'ai mise directement dans ma catégorie "coups de coeur".
Cette tarte au jambon et champignons est à faire....à refaire....à refaire ! Un vrai délice ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 40 minutes) -1 pâte feuilletée ou brisée (à votre convenance) -300g de jambon blanc (1 talon pour moi) -250g de champignons (1 petite boîte pour moi) -250ml de lait -3 oeufs -1 brique de crème fraîche -150g d'emmental râpé -1 oignon -beurre -sel, 4 épices 
Égouttez les champignons.
Pelez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Coupez le talon de jambon en dés. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et le jambon. quelques minutes. Incorporez les champignons égouttés et laissez revenir à feu moyen le temps que toute l'eau des champignons s'évapore. Battez ensemble le lait, la crème et les oeufs. Salez et saupoudrez de 4 épices. 
Foncez un moule à tarte de la pâte feuilletée.
Versez la préparation précédante sur toute la surface de la tarte. Saupoudrez d'emmental râpé. Versez la migaine en la répartissant bien. 
Glissez la tarte dans un four à 220° 35 à 40 minutes selon le four !
Servez aussitôt et bon appétit ! Vous pouvez retrouver mes idées "coups de coeur" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de quiches sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "tartes salées" sur ce lien. 
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