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Je ne déroge pas à la règle et je ne termine pas une semaine sans un bon plat de pâtes.
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et délicieuse, les pâtes sauce tomate et sardines. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation et cuisson 30 miutes) -500g de pâtes -4 tomates -échalote, ail -sel, 4 épices -2 boîte de sardines aux tomates séchées -huile 
Lavez, pelez et coupez les tomates en dés.
Pelez, lavez et hachez échalote et ail. Prenez une sauteuse et faites chauffer un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir échalote et ail. Ajoutez les tomates. Salez et saupoudrez de 4 épices. Laissez cuire le tout 5 minutes à feu doux en remuant. Ajoutez les sardines. Poursuivez la cuisson 5 minutes sur feu doux. En fin de cuisson ajoutez 2 louches d'eau de cuisson des pâtes. 
Pendant ce temps faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
Égouttez-les et réservez. N'oubliez pas de garder 2 louches d'eau de cuisson des pâtes. 
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