S'inscrire au fil RSS
|
Ce plat facile à préparer et très rafraîchissant est idéal après les journées festives que nous venons de passer. 
Les ingrédients pour cette recette:
-4 filets de harengs fumés(en sachet sous vide) 
Faites cuire les pommes de terre et pelez-les.
Pendant ce temps, versez la crème fraîche dans un saladier. Salez et poivrez. Ajoutez le raifort Battez au fouet et mettez au réfrigérateur. 
Pelez et coupez les betteraves en dés.
Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. 
Épluchez le concombre et détaillez-le en dés.
Coupez les pommes de terre en rondelles Coupez le hareng en lanières. 
Placez les ingrédients dans le saladier.
Mélangez le tout et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Parsemez la salade de persil. 
Vin d'accompagnement: Chablis
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées entrées sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien. 
Voir
les 16 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
