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Vous souhaitez retrouver une peau saine et vous protéger de nombreuses maladies?
Consommer des antioxydants! On les trouve dans un grand nombre d'aliments dons pas besoin de se priver ni de courir aux 4 coins de la ville pour trouver les ingrédients: -fruits -légumes -laitage -viande dont le bifteck. Aujourd'hui, je cuisine les biftecks bonne femme. 
Les ingrédients pour cette recette:
-2 tranches de faux-filet -1kg de pommes de terre -1/4 de litre de bouillon -2 oignons -beurre -sel, poivre 
Beurrez un plat à gratin.
Émincez finement les oignons. Étalez-en la moitié sur le fond du plat. 
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Étalez la moitié des pommes de terre sur les oignons. Posez les faux-filets coupés en deux par-dessus. 
Salez et poivrez.
Recouvrez du reste d'oignons. 
Finissez par le reste des pommes de terre.
Mouillez à hauteur du bouillon et parsemez de noisettes de beurre.
Recouvrez le plat d'une feuille de papier aluminium. Faites cuire à four 230° 1heure30minutes. 
Au bout de ce temps retirez le papier d'aluminium, parsemez de fromage râpé et faites gratiner 5 à 10 minutes.
J'ai accompagné ce plat de petits pois à la flamande (voir la recette sur ce lien). 
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