Les légumes et les fruits protègent le cœur et les vaisseaux sanguins.
Grâce à leur richesse en antioxydants et en fibres alimentaires, les légumes, comme les fruits, préviennent l'oxydation du cholestérol afin d'empêcher l'apparition de maladies cardio-vasculaires, premières causes de mortalité dans de nombreux pays développés.
Mangeons donc des légumes!
Aujourd'hui, je cuisine le riz aux légumes.