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Un épi de faîtage, également appelé poinçon, est une pièce ornementale placée aux extrémités d'un faîtage de toiture.
Les épis de faîtage sont très décoratifs, mais sont des éléments d'architecture nécessaires.
Ils assurent l'étanchéité de la charpente de la toiture en couvrant et protégeant la partie saillante du poinçon unique ou des poinçons pour les toitures à quatre pans.
Les premiers épis de faîtage sont apparus à la fin du Moyen-Àge.
Cavaliers, pots à feu, oiseaux....les silhouettes des épis de faîtage offrent un beau spectacle à qui promène son regard vers le ciel.
Lors de notre voyage en haute Bretagne, il nous a suffi de lever les yeux pour admirer de très beaux épis de faîtage.
Dans certaines régions françaises, les petits épis se nomment étocs. Ils peuvent être en terre cuite, en céramique et même en bois. 
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