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Qui ne connaît pas les célèbres carambars?
Créé à la suite, dit-on, d'une erreur, le carambar est aujourd'hui décliné en variantes aux arômes de fruits, de nougat ou même de cola. N'oublions pas, non plus, la blague carambar, devenue, à présent, une expression populaire. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 litre de lait entier -20 carambars -40g de lait entier en poudre -80g de cassonade -1 ferment lactique spécial yaourt 
Versez la moitié du lait dans une casserole.
Ajoutez les carambars et faites chauffer le lait. Remuez jusqu'à ce que les carambars fondent. Attention le lait ne doit pas boullir, les yaourts risquent de ne pas prendre! Mélanger dans un récipient à bec verseur, le lait en poudre, le ferment et la cassonade. 
Incorporer peu à peu le lait entier ainsi que le lait au carambars.
Mettez la préparation en yaourtière, branchez-la et attendez jusqu'au lendemain que les yaourts prennent. Le lendemain, fermez les yaourts et mettez-les au moins 3 heures dans le réfrigérateur avant de consommer. C'est vraiment le plus dur de la recette...Attendre.... 
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