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Ces tartines, d'origine italienne, sont généralement réalisées avec des ingrédients très simple.
Surnommées le plat du pauvre, elles sont pourtant la base d'une grande palette de saveurs. Aujourd'hui, je cuisine les bruschettas au pizzalor... Qu'est-ce que le pizzalor? Le pizzalor est un fromage à pâte filée et cousin de la mozzarella. Fabriqué avec du lait de vache, c'est un produit fabriqué en Lorraine! 
Les ingrédients pour cette recette:
-un pain de campagne -un bocal de sauce tomate -fromage râpé -fromage pizzalor -quelques rondelles de saucisson 
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Posez les tranches de pain et tartinez-les de coulis de tomates. Saupoudrez-les de fromage râpé. Étalez quelques rondelles de saucisson. Et finissez par des lamelles de pizzalor. 
Mettez les tbruschettas dans le four quelques minutes, le temps que le fromafe fonde et que la tartine croustille.
Servez aussitôt et...régalez-vous! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "bruschettas" sur ce lien. 
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