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Envie de fraîcheur...Envie d'être en harmonie avec le soleil qui nous inonde de ses rayons...
Aujourd'hui, je cuisine la salade carotte céleri. 
Les ingrédients pour cette recette:
-carottes -céleri -le jus d'un citron -sel, poivre -persil -2 gousses d'ail -1 oeuf -1 cs de moutarde forte -huile -vinaigre 
Préparez une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde, le sel, le poivre, l'huile et le vinaigre.
Pelez, lavez et râpez les carottes et le céleri. Arrosez les légumes d'un jus de citron. Mélangez-les à la mayonnaise. Saupoudrez de persil haché. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. 
J'ai profité d'une journée grillades pour servir ma salade de carotte céleri.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien. 
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