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Chantal du blog "entreprésetchamps" nous a fait découvrir ce produit bien particulier qu'est la poudre de biscuits roses de Reims.
Cette poudre d'une jolie couleur s'utilise comme du sucre et nous avons voulu la tester en réalisant des yaourts. Aujourd'hui, je cuisine les yaourts aux biscuits roses de Reims. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 litre de lait entier -1 sachet de ferment lactique spécial yaourtière -40g de lait entier en poudre -80g de sucre -80g de poudre de biscuits roses de Reims Dans un bol à bec verseur, mélangez le sucre, la poudre de biscuits, le ferment et le lait en poudre. Versez peu à peu le lait en remuant bien. Versez la préparation dans les yaourts et mettez la yaourtière en route toute la nuit. 
Le lendemain matin, mettez le couvercle sur les yaourts et mettez-les au moins 3 heures au réfrigérateur avant de déguster.
Bon appétit! Notre impression: Cette délicieuse gourmandise est à recommander pour les amateurs. Vous avez certainement remarqués ces petits étages...biscuits yaourt biscuits...un vrai délice! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de yaourts sur ce lien. 
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