S'inscrire au fil RSS
|
Que diriez-vous d'une délicieuse crème réalisée avec du chocolat blanc et posée délicatement sur un lit de cerises?
Aujourd'hui, je cuisine un dessert gourmand qui va plaire aux petits comme aux grands. 
Les ingrédients pour cette recette:
-500g de cerises (en bocaux pour moi) -280g de chocolat blanc -60cl de crème liquide -2 cs de sucre -2 cs de jus de citron -6 feuilles de gélatine -1 paquet de sucre vanillé -quelques gâteaux "palets bretons" 
Égouttez les cerises et coupez-les en très petits morceaux.
Préparez le jus de citron. Arrosez les cerises du jus de citron et du sucre vanillé. Émiettez les palets bretons. 
Prenez un saladier et cassez-y le chocolat.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Faites chauffer la crème et le sucre. La préparation ne doit pas bouillir. Essorer les feuilles de gélatine et incorporez-les à la crème encore chaude. Versez, alors, cette crème sur le chocolat et mélangez soigneusement jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. 
Prenez vos verrines.
Tapissez-en le fond de palets breton. Posez une couche de cerises au citron par-dessus. Enfin, finissez de remplir vos verrines de crème au chocolat. Placez les verrines au réfrigérateur au moins pendant 3 heures. 
Au moment de servir décorez vos verrines de petits vermicelles de couleur spécial pâtisserie.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
Voir
les 24 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
