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En balade sur le blog de Syssie "Prendre le thé chez Syssie", Marc et moi sommes restés en admiration devant une tarte bien savoureuse!
Vous nous connaissez, nous n'avons pas résisté à la tentation de mettre nos tabliers et de nous mettre à l'ouvrage! Aujourd'hui, je cuisine la tarte salée au mascarpone de Syssie! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes) -1 pâte brisée (voir la recette sur ce lien) -3 oeufs -1 oignon -250g de mascarpone -200g de lardons -80g de fromage râpé -20cl de crème fraîche -sel, poivre 
Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Faites revenir les lardons dans une poêle anti adhésive à sec. Au bout de quelques minutes, ajoutez-y l'oignon haché. Réservez. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le mascarpone, la crème et les oeufs. Ajoutez-y la préparation oignon-lardons ainsi que le fromage râpé. Salez, poivrez. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Versez l'appareil sur la pâte. Mettez la tarte dans un four à 210° pendant 35 minutes. 
Démoulez la tarte à la sortie du four.
J'ai accompagné ma tarte au mascarpone d'une salade de concombre! Cette tarte est un vrai délice. Elle convient parfaitement pour une soirée savoureuse! Merci à Syssie pour cette excellente gourmandise! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. 
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