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Ingrédients pour 1 personnes:
5 cl de whisky irlandais 10 cl de café noir très 2 cc de sucre de canne ou 1 cc de sucre roux en poudre 5 cl de crème liquide très froide Du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat Préparation: Verser le whisky et le sucre dans un verre à Irish coffee très chaud Bien mélanger le sucre avec le whisky Verser le café très chaud dans le verre en veillant à ne pas le mélanger avec le whisky La strate de whisky et de café doivent être très marquées Pour ne pas mélanger les liquides, il suffit de verser tout doucement sur une cuillère au bord du verre Battre la crème fraîche en chantilly pas trop ferme Verser une cs de chantillys sur le café Ajouter du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat sur la chantilly Servir 
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