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Préparation: 12 mn
Cuisson: 35mn INGREDIENTS: 1 pâte brisée 1kg de poireaux découpés 200 gr de lardons 250 gr de créme fraîche 100gr de gruyère rapé 3 oeufs huile d'olive 3 brins de persil sel, poivre 1) Faites cuire vos poireaux à la vapeur. Préchauffez le four à 210° Etaler la pâte et garnissez en un moule. 2) Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la poele et faites revenir les poireaux pendant 5 minutes environ Ajouttez les lardons et continuer a cuire pendant 5minutes. 3) Mélanger la créme et les oeufs dans un saladier. Ajouttez le persil haché, les poireaux lardons, et 75 gr de fromage rapé. 
4) Verser cette préparation sur le fond de tarte, ajoutez le reste de fromage rapé, et faites cuire au four environ 35/40 minutes!
trucs: j'ai d'abord préparé ma pâte brisée, et gardé au frais. Ensuite j'ai nettoyé mes poireaux, les ai coupés en rondelles, et les ai mis cuire au vapo. J'ai fait chauffer mon four. HOPE, AU FOUR la photo apres cuisson arrive..... lol 
la tarte est cuite! A TABLE! A TABLE! A TABLE! mdr!!!!!!!!!!!!
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