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INGREDIENTS:
125 g de beurre 4 oeufs 100g de farine 100gr de sucre 5cl de lait 150 g de noisette en poudre 50 g de chocolat patissier 2 c à café de levure chimique 1 pincée de sel 
PREPARATION:
Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre mou , les jaunes d'oeufs et la pincée de sel, 
Dans un autre saladier, mélanger les noisettes en poudre, la farine, le sucre et la levure
Ajouter un peu de lait pour rendre la pâte plus malléable
faire fondre le chocolat et le rajouter à la préparation,mélanger
Mélanger cette préparation à la premiére (beurre,jaunes d'oeufs)
Battre les blancs d'oeufs en neige tres ferme, et mélanger delicatement
Mettre dans des petits moules ou moule à manqué
Cuisson: 20/25 minutes pour les petits moules 40/45 minutes pour moule à manqué four préchauffer à 180° a surveiller quand même, suivant votre four, contrôler la cuisson avec la lame d'un couteau 
pendant la cuisson
A déguste avec un café, un thé, ou avec une créme patissiére ou autre!
j'en ai gouté un, moelleux à souhait!!!! 
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