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INGREDIENTS:
150 g de cassonade blonde (ou brune) 100 g de beurre demi-écrémé 100 g de farine 10 g de levure chimique 1 citron non traité( zeste et jus) beurre et farine pour le moule PREPARATION:
1- Préchauffer le four à 180°. 2- Travailler le beurre ramolli et 100 g de cassonade Incorporer le zeste émincé du citron. 3-Battre l'oeuf en omelette et l'ajouter au mélange précédent. 4-Incorporer la farine. 5- verser la pâte dans un moule carré (18cm de côté) préalablement beurré et fariné. 6- Cuire au four pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le biscuit soit ferme. 7- Faire chauffer le jus de citron avec le reste de cassonade. 8- Faire des petits trous dans le biscuit à l'aide d'une fouchette. Avec une cuillere étaler le sirop sur le biscuit 9- Laisser refroidir dans un moule et couper en petites portions carrées. PS/ JE METTRAIS PAS DE PHOTO LES AI OUBLIE DANS LE FOUR !GRRRRRRRRRRRRR
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