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voici une idée original, trés facile!!!pour 2 personnes ou un gros mangeur - 1 pomme (facultatif, vous pouvez mettre les fruits que vous voulez) - 2 c.s + 2 c.s de beurre fondu - 2 c.s + 2 c.s de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif, vous pouvez le remplacer par 1 c.s de sucre) - 5 c.s de farine (assez rases) - 1/2 sachet de levure - 1 c.s de lait - amande et caramel (facultatif) Couper la pomme en morceaux et la mettre dans une poêle.
Faire chauffer à feu moyen avec 2 c.s de beurre fondu et 2 c.s de beurre. Laisser la pomme caraméliser. Pendant ce temps, mélanger dans un bol : l'oeuf avec 2 c.s de sucre + le sucre vanillé. Quand le mélange a blanchi, rajouter la farine+la levure. Mélanger. Ajouter ensuite 2 c.s de beurre et 1 c.s de lait. La pâte doit être homogène. Verser ce mélange sur les pommes dans la poêle et faire cuire environ 10 mn à feu doux. Vous pouvez couvrir d'un couvercle ou d'une assiette pour une meilleure cuisson. Et pour une encore meilleure cuisson, vous pouvez retourner le "gâteau" pour qu'il dore des deux côtés : après 10 mn de cuisson d'un côté, retourner et poêler 2 mn de l'autre côté. Avant de servir, décorer de ce que vous voulez (ici du caramel et des amandes effilées). source: la cuisine de l'etudiant!!!
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