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INGREDIENTS:
1,5 dl lait
150g de farine 75 g beurre
2 oeufs
75g de sucre
1 sachet de levure chimique
2-3 belles pommes
cannelle
jus de citron PREPARATION: 1) Chauffez le four à 200°c
2) Épluchez les pommes et coupez les en quartiers, arrosez les avec le jus de citron et saupoudrer de sucre et cannelle. Coupez une des pommes en petits dés pour mettre au fond des moules à muffin.
3 )Chauffez le lait et rajoutez le beurre pour qu'il fonde.
4) Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte devienne blanche.
5) Rajoutez la levure et mélangez bien. Rajoutez ensuite la farine et le lait + le beurre. Mélangez jusqu'à ce qui vous obteniez une pâte lisse.
6 )Versez la pâte dans des moules à muffin, remplissez à 2/3.
7) Rajoutez les quartiers de pommes. 8) Enfournez pendant 15-20 min.
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