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Delme est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine.
Nous avons eu, dernièrement, l'occasion de visiter ce petit coin de la Lorraine et surtout d'aller déjeuner au restaurant À la 12ème Borne situé 6 place de la République à Delme. 
Ce restaurant était déjà gîte d'étape au temps des romains.....
Suivez-nous pour un voyage gourmand!
La décoration du restaurant est signée Paul Flickinger, peintre et sculpteur de renommée internationale.
Né à Colmar le 11 août 1941, il vit et travaille en Lorraine à Marly. 
La table est mise....installons-nous!
En apéritif nous savourons un cocktail de printemps sans alcool.
Pour accompagner notre apéritif, nous dégustons une brouillade d'oeufs avec carottes et cumin.
En guise de mises en bouche un trio gourmand composé de:
-saucisse de porc au foie gras maison -crêpe farcie au saumon, avocat et guacamole -salade de lentilles aux graines de pavots 
Nous pouvions, à notre guise, grignoter des graines de tournesol caramélisées.
En entrée, nous avions des noix de coquilles Saint-Jacques rôties.
Elles étaient accompagnées d'une purée de patates douces à la vanille et de quinoa. 
Marc a préféré les ravioles de tourteaux relevées de citrons confits et d'estragon.
Elles étaient présentées dans une bisque d'étrilles légèrement crémée. 
Nous poursuivons notre voyage gourmand avec une tranche de foie gras de canard rôti.
Le foie gras est accompagné de poires au vin épicé, d'orge mondée et d'un vinaigre de fruit. 
Un petit intermède végétal nous est proposé, une endive braisée et sa sauce aux noix surmontée d'une tuile de noisettes.
Le plat est composé d'un carré de veau grillé, jus perlé à l'huile de truffe, endive de pleine terre braisée et purée de panais à l'ail des ours.
Pour ma part je préfére goûter au filet de canette rôti sur peau, compotée d'oignons, purée de potimarron et jus corsé.
Le chariot de fromage est un tour de France à lui tout seul.
Voici deux exemples d'assiettes proposées ce jour là. 
Le pré-dessert.....
Crème de fèves tonka, bonbon au chocolat blanc et éclats de caramel. 
En dessert, Marc choisit le parfait glacé au calvados, craquant au caramel, pommes étuvées à la vanille et crème glacée au romarin.
Moi, je choisis la poire belle Hélène en coque de chocolat noir et crème glacée à la vanille.
Pour terminer ce repas, je ne peux m'empêcher de prendre un petit crème......
...petit crème accompagné d'un nougat à la pistache au chocolat et noisettes fait maison.
Nous sommes enchantés par ce restaurant où nous avons eu l'occasion de savourer de délicieux plats faits maison.
Nous y avons reçu un très bon accueil et bénéficié d'un service agréable et parfait. Nous vous recommandons cette adresse. 
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mais en sortant th se serait acheté au moins deux sandwiches !!!!!! pas assez de nourrisant pour lui !!!!! c'est joli ces plats, mais c'est surtout tape a l'oeil a mon avis !!!! je ne sais le prix mais c'est surement trop cher par rapport aux quantités!!! !bizoux a vous trois
Par lesdelicesdelahague le 09/05/2015 à 20:40
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C'est un magnifique repas !!! Oh la la :-) Merci du partage !! Bonne soirée A bientôt Bisous
Par Gourmandine le 09/05/2015 à 21:59
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Je n'aurais jamais la patience de voir défiler tant de choses, même délicieuses ! Bonne maison tout de même, et que tu as bien notée! Bonne soirée!
Par mireille herbe folle le 09/05/2015 à 22:38
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j'emmène jeudi au restau mon homme pour fêter son anniversaire qui est demain...on va manger ce fameux poisson alose,un qu'on trouve que dans la loire...
Par l'angevine le 10/05/2015 à 09:08
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J'aime la décoration, et ces belles assiettes épurées et gourmandes! Bon dimanche sous le soleil, Dine avec Sandrine
Par dine avec Sandrine le 10/05/2015 à 09:28
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que de belles assiettes! j'ai envie de tout dévorer! merci pour ce partage gourmand!
Par gridelle le 10/05/2015 à 09:53
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Je savais que tu ne serais pas attirées par ce genre de plats! Mais sans mentir, Th aurait été bien rassasiés! Tout est fait maison et tout est vraiment délicieux. Il y a du monde en cuisine pour servir ces plats tout en fraîcheur et en saveur. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2015 à 10:48
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Tu as raison! C'est un restaurant de qualité. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2015 à 10:48
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Il faut se faire plaisir de temps en temps. Ces sorties sont notre pêcher mignon. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2015 à 10:49
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Alors je vous souhaite une bonne dégustation et un joyeux anniversaire à ton mari. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2015 à 10:50
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Tout est fait pour que l'on passe un bon moment. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2015 à 10:51
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Et je te comprends! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2015 à 10:51
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Une bien belle adresse que tu nous fais connaitre Sylvie, les assiettes sont belles et appetissantes! grosses bises à vous deux, beau dimanche!
Par brigitte le 10/05/2015 à 18:40
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Si tu passes par là un jour...C'est une adresse à retenir. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2015 à 19:06
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Tu as raison. Ce restaurant est une petite perle. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 11/05/2015 à 18:48
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Voici un repas très raffiné, j'aurais surtout adoré les desserts!!!!lol Le cadre est très agréable; j'aime beaucoup cette déco! Bisous
Par chantal02 le 11/05/2015 à 20:57
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Je suis sûre que vous auriez adoré ce moment de dégustations gourmandes. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/05/2015 à 08:13
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