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À l'heure du déjeuner, après avoir visité forteresse et église paroissiale, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner à l'auberge du Donjon située 4 place Princesse de Polignac à Polignac.
Une adresse bien sympathique, à l'accueil charmant et très agréable. Vous pouvez voir ou revoir cette visite depuis le début sur ce lien ! 
L'entrée est gourmande et rafraîchissante en même temps ! Je me régale d'une salade auvergnate avec un morceau de fourme d'Ambert tout simplement divin.
Marc et Nicolas se sont laissés séduire par un velouté de lentilles.
Un plat de la région, les tripoux d'Auvergne. Marc et Nicolas se régalent.
Moi, je reste très classique et je savoure du filet mignon de porc. Délicieux !
Les desserts arrivent....et ce sera un parfait glacé pour Nicolas....
....et une crème brûlée à la poire william pour Marc.
Je les accompagne en dégustant mon petit crème !
Nous recommandons cette adresse gourmande à la cuisine faite maison avec des produits régionaux. 
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Quelle belle adresse ! nous aimons beaucoup beaucoup les tripoux ! On en trouve au supermarché et c'est une fête à chaque fois. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 23/08/2022 à 14:45
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Marc se régale à chaque fois qu'il trouve ce genre de plats. Moi, je reste plus dans le classique. Gros bisous de nous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 25/08/2022 à 12:42
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C'est agréable de déguster les bons produits du terroir ! En 'remontant', nous nous somme arrêtés dans un village étape, en Aubrac, (c'est plus sympathique que les aires d'autoroute,) nous y avons dégusté un bon saucisson sec aux cèpes et du Saint Nectaire... Un vrai régal ! Bisous.
Par chantal02 le 03/09/2022 à 15:35
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En effet, il faut sortir des aires d'autoroute...c'est mieux et plus gourmand. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 05/09/2022 à 13:19
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