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Malroy est une commune située dans le département de la Moselle, en Lorraine et, avec nos amis, nous avons découvert un restaurant bien sympathique, le restaurant "Aux 3 Capitaines" 43 rue Principale, Malroy.
Nous avons eu la chance de faire la connaissance de Benoit Potdevin, chef étoilé du K au domaine de la Klaus à Montenach (57), qui a repris avec Anaïs son épouse le restaurant "Aux trois capitaines" à Malroy. Installez-vous confortablement car aujourd'hui, nous vous invitons à faire une balade gourmande où saveurs et savoir-faire y ont une grande place! (14 clichés) 
Le cadre est chaleureux, agréable et tout à fait sympathique. Nous avons le plaisir de nous installer près d'une belle cheminée.
Remarquez l'inscription au-dessus de la cheminée, "Passant prend le temps sinon il te prend" ! 
L'apéritif est accompagné de crackers maison et de rillettes de lapin.
Délicieux ! 
Pour les entrées, nous fûmes trois à goûter le velouté de potimarron, éclats de noisette, tartine de pain de campagne grillée et jambon de truie du Pays Basque.
Je fus la seule à choisir le pâté en croûte des 3 Capitaines, gelée au vin de Moselle et pickels d'oignons rouges.....un vrai délice !
La suite du repas est tout aussi savoureuse. La joue de boeuf confite 24 heures accompagnée d'une garniture grand-mère est exquise.
Vous l'avez compris, je me suis régalée ! 
La quenelle de brochet, beurre blanc citronné perlé d'huile d'herbes fut servie sur un lit d'épinards.
Le choix de Marc s'est arrêté sur le jambon braisé du Grand Est sauce à l'auxerrois de Moselle.
Nos plats furent accompagnés de pommes de terre rôties ainsi que d'un fromage aillé et persillé !
Pour les desserts, chacun ses goûts et ses saveurs préférées !
Pour ma part je choisis l'oeuf à la neige, crème anglaise à la vanille de Tahiti et amandes effilées. 
Marc décide de goûter l'ananas caramélisé et flambé et sa glace rhum-raisins.
Le parfait glacé à l'eau de vie de Mirabelle de Rozelieures fait, lui aussi, des heureux !
Nous prenons un petit café pour terminer notre repas.
Il est accompagné de chamallows à la mirabelle. Une pette touche gourmande tout à fait à notre goût ! 
Ne nous quittons pas sans une photo souvenir !
Nous remercions Anaïs et Benoît ainsi que tout le personnel pour leur accueil, leur grande disponibilité et leur gentillesse ! Ce fut un moment inoubliable, exceptionnel et bien sympathique. Nous avons découvert une cuisine fameuse et nous recommandons vivement ce restaurant. À bientôt pour un nouveau voyage gourmand ! 
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