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En Lorraine, les mirabelles sont cultivées dans les vergers du Saintois, des côtes de Meuse et des côtes de Moselle. En Lorraine, la production annuelle se monte à environ 15 000 tonnes. 
Pour la confiture, je choisis des fruits bien mûrs. 
J'ajoute les fruits et je laisse cuire environ 20 à 25 minutes. Cela dépend des fruits. La confiture est prête lorsque le sirop est à la nappe.
Les bocaux sont lavés et stérilisés.
Je répartis la confiture dans les pots.
Je colle de belles étiquettes et je mets un beau ruban(pour le fun). Et je résiste énormément pour ne pas ouvrir déjà un pot et le déguster. Vous pouvez retrouver d'autres idées gelées et confitures sur ce lien. 
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