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La plante qui poussait naturellement au pied de l'Himalaya aurait été domestiquée pour la première fois en Inde il y a au moins 3 000 ans. 
Mélangez roquefort, crème fraîche, paprika, poivre et cognac pour obtenir une pâte homogène.
Garnissez les tronçons de concombre avec la préparation et gardez au frais jusqu'au moment de servir.
Pour cette entrée, j'ai accompagné mon concombre farci au roquefort par une tomate farcie à la madédoine de légumes. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées entrées sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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