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Nous aimons beaucoup ces fruits secs que l'on incorpore dans nos gâteaux. Marc les aime tant que j'ai eu de la chance qu'il m'en reste pour réaliser ces yaourts.
Aujourd'hui, je cuisine les yaourts aux fruits secs. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 litre de lait entier -80g de cassonade -40g de lait entier en poudre -1 ferment lactique spécial yaourts -3 dattes, 3 figues, 3 pruneaux, 3 abricots 
Détaillez les fruits en très petits morceaux.
Mettez-les dans une casserole et versez le lait par-dessus. Faites chauffer le lait sans le faire bouillir puis laissez refroidir. 
Mélangez cassonade, lait en poudre et ferment dans un contenant avec un bec verseur.
Lorsque le lait est refroidi, passez les fruits secs et dispersez-les également dans les pots de yaourts. Versez le lait dans le mélange, lait en poudre, cassonade et ferment. Remuez bien. 
Mettez la préparation en yaourtière, branchez-la et attendez jusqu'au lendemain que les yaourts prennent.
Le lendemain, fermez les yaourts et mettez-les au moins 3 heures dans le réfrigérateur avant de consommer. Bon appétit! Vous pouvez retrouvez d'autres idées yaourts sur ce lien. 
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