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Que diriez-vous de prendre l'apéritif en notre compagnie?
Aujourd'hui, nous vous cuisinons des quiches apéritives au saumon. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 pâte feuilletée -2 tranches de saumon fumé -1 oignon -1 oeuf -25cl de crème fraîche -ciboulette -sel, poivre -fromage râpé 
Foncez vos moules apéritifs avec la pâte feuilletée.
Piquez-en le fond avec une fourchette. Dans un bol, battez l'oeuf, ajoutez-y l'oignon pelé, lavé et haché ainsi que la ciboulette finement ciselée. Ajoutez la crème et remuez. Coupez le saumon en fines lanières et répartissez-le sur les fonds de tartes. Recouvrez-le de la préparation précédente. Saupoudrez les quiches de fromage râpé. 
Mettez vos quiches dans le four à 220° pendant 10 à 15 minutes(+ou-selon le four).
Il n'y a plus qu'à déguster! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. 
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