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Le temps se rafraîchit...Et, il vous reste quelques morceaux de fromage dans le réfrigérateur!
Que diriez-vous d'allier l'utile à l'agréable en réalisant un petit gratin? Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pommes de terre aux "plusieurs" fromages. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 kg de pommes de terre nouvelles -100g de lardons fumés -1 oignon -1 verre de vin blanc -25cl de crème fraîche -un assortiment de fromage: brie, fourme d'ambert, chèvre sec, camembert... 
Faites revenir les lardons dans une poêle à sec en les retournant de temps en temps.
Réservez. Pendant ce temps, pelez, lavez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans la même poêle pendant quelques minutes. Versez-y le vin blanc et laissez-le s'évaporer. Réservez. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et pelez-les. 
Coupez tous les fromages en lamelles.
Coupez les pommes de terre en rondelles. Dans un plat à gratin mettez les pommes de terres, l'oignon, les lardons et la crème. 
Remuez et étalez la préparation.
Recouvrez celle-ci de lamelles de fromage. Mettez votre plat à gratiner dans le four 20 minutes à 220°. 
Servez aussitôt avec une salade verte ou une salade de tomates!
Bon appétit! 
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