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En ce moment, je suis dans ma période "gâteau au yaourt"! La saison des fruits rouges est un moment gourmand...délicieux....et très agréable!
Aujourd'hui je cuisine un gâteau au yaourt et framboises! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -1 yaourt à la framboise -1 paquet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-2 citrons
-3 oeufs-2 pots à yaourt de sucre -3 pots à yaourt de farine -1/2 pot à yaourt d'huile -300g de framboises (surgelées pour moi)
-1 pincée de sel
Prenez un saladier.
Versez-y le yaourt. Ajoutez-y les oeufs et le sucre.
Mélangez.
Versez la farine, la levure et l'huile.Mélangez.
Finissez par le sucre vanillé, le sel et le jus de deux citrons.
Beurrez et farinez un moule à manquer.
Disposez-y les framboises.
Versez la préparation sur les fruits.
Glissez le gâteau dans un four à 180° pendant 30 minutes.
Le gâteau est cuit si une lame de couteau piquée au centre de gâteau ressort sèche.
Ce jour là j'ai réalisé une petite assiette gourmande en accompagnant mon gâteau au yaourt d'une panna cotta au coulis de framboises!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Creully est une commune située dans le département du Calvados en Normandie.
C'est un arrêt dans cette jolie cité, à la découverte d'un beau domaine, le château de Creully, que nous poursuivons notre périple en Normandie!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(17 clichés)
Photo prise sur le Net
Le château de Creully est un édifice qui a été construit entre le 11e et le 17e siècle.
Vers 1050 le château ne ressemble pas à une forteresse défensive, mais plus à un grand domaine agricole.
Son architecture ressemble à celle de l'église de Creully car ces deux monuments sont de la même période. 
Vers 1360, pendant la Guerre de Cent Ans, le château de Creully se modifie en place forte.
Au cours de cette période, son architecture va subir des démolitions et des reconstructions à chaque occupation anglaise ou française. 
Quand finit la guerre, vers 1450, le château retourne aux mains du baron de Creully.
Le château est ensuite démoli sur ordre de Louis XI en 1461, par simple jalousie.
Une légende dit qu'en 1471, Louis XI, de passage à Creully autorise sa reconstruction pour remercier les Creullois de leur accueil chaleureux.
Vingt-deux barons de la même famille vont se succéder dans le château de 1035 à 1682. En 1682, le dernier baron de Creully, Antoine V de Sillans, trop endetté, vend son château à Colbert, ministre de Louis XIV, qui meurt l'année suivante sans l'habiter. À la Révolution, le domaine sera confisqué et vendu à différents riches propriétaires terriens. 
Le musée de la radio du château!
Pendant la bataille de Normandie, en juin 1944, le général Montgomery installa sa roulotte-quartier général, camouflée sous des meules de paille, dans le parc du château de Creullet situé en face du château de Creully. 
À partir du 7 juin 1944, la tour carrée du château de Creully abrita l'émetteur relais de la BBC, d'où furent diffusées les nouvelles de la bataille de Normandie.
Le musée de la radio fut inauguré en 1994.
Une belle collection d’appareils et de matériels radio anciens.....
.....dont plusieurs utilisés par la Wehrmacht , y ont été recueillis.
Ce musée décrit l'histoire de la radio liée à la guerre.
Si vous visitez le château, poursuivez la balade jusqu'au musée de la radio! Vous ne serez pas déçus.
Ce haut-parleur a été fabriqué en Grande-Bretagne pour l'armée américaine.
À bientôt pour une autre visite!
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C'est en visitant le musée de la bière de Stenay, que j'ai découvert l'histoire de l'étoile des brasseurs!
Je ne pouvais pas terminer notre balade à Stenay, sans vous en parler.
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Stenay depuis le début en cliquant sur ce lien!
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(6 clichés)
L'étoile des brasseurs est un symbole alchimique ancien dont l'usage est attesté dès 1397 dans la communauté des brasseurs et des malteurs. 
Représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (terre, feu, eau, air), elle servait au départ à éloigner les esprits malins ou les incendies afin de protéger la bière. 
Bien vite elle devint une enseigne signalant une brasserie, notamment dans le monde rhénan et bavarois.
On la trouve aussi sur les récipients contenant de la bière. Son usage déclina à partir du 18e siècle.
Manuscrit avec étoile du brasseur datant de 1428.
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Le musée de la Bière de Stenay situé dans le département de la Meuse est labellisé « Musée de France » et inscrit au titre des Monuments historiques.
Musée géré par le Département de la Meuse, il retrace l’histoire des techniques, des traditions et des arts brassicoles, des origines mésopotamiennes à nos jours
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Stenay depuis le début en cliquant sur ce lien!
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(15 clichés)
La rénovation et l’aménagement du bâtiment, nécessitent de lourds investissements de la part de la Mairie et des bénévoles de l’association.
La qualité de ce projet local est reconnue nationalement en 2002, par l’obtention du label « Musée de France » décerné par le Ministère de la Culture et de la Communication.
(Brouette renversoir de malterie)
L'imposant bâtiment qui abrite le musée est l'un des bâtiments les plus visibles de l'ancienne citadelle de Stenay.
Il s'agissait du magasin à blés de la citadelle. 
Suite à la Révolution française, le bâtiment est abandonné jusqu’à ce qu’un malteur s’en rende acquéreur à la fin du 19e siècle.
La nouvelle activité nécessite de multiples aménagements architecturaux : rehaussement du bâtiment sur un étage et construction d’une tour à chaque extrémité, les tourailles.
(Reconstitution d'une brasserie de la fin du Moyen-Âge) 
La malterie connait ses heures de gloire à la fin du 19e siècle.
(Machine à vapeur) 
L’évolution des techniques de brassage est marquée par des révolutions techniques.
(Salle de brassage) 
Après sa fermeture, le bâtiment sert successivement de casernement, de lieu de stockage et de dépôt de charbon.
Système de culture de la levure!
Une fois sélectionnée et cultivée en laboratoire, la levure doit être propagée.
Cette opération permet d'obtenir une quantité suffisante pour le brassage. 
Le laboratoire!
Le soutirage en fûts! 
Le soutirage en bouteilles!
Brasserie industrielle du 20e siècle.
Laveuse à bouteilles.
Le point d’orgue de la visite du musée est la salle consacrée à la publicité et aux affiches.
Cet espace révèle toute l’originalité dont ont fait preuve les brasseurs pour vanter leurs produits. 
Terminons cette visite par cet espace qui présente les attitudes de consommation dans les débits de boisson grâce à plusieurs reconstitutions d’estaminets, de cafés « Belle Epoque » ou de tripots des années 1960.
Très beau musée dont il ne faut pas manquer la visite si vous êtes dans la région. 
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Après avoir découvert la ville de Stenay, située dans le département de la Meuse, et nous être arrêtés à l'église Saint-Grégoire-le-Grand, nos pas nous ont conduit vers l'Auberge Les Tilleuls, 10 rue Jeanne d'Arc à Stenay.
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Stenay depuis le début en cliquant sur ce lien!
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(12 clichés)
L'Auberge "Les Tilleuls", située au cœur de la ville de Stenay, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale et bien sympathique.
Les amuse-bouches sont les bien venus...nous avons un petit creux!
En entrée, Nicolas choisit la salade composée végétarienne! Une belle assiette gourmande!
Moi, je me régale d'une salade au chèvre chaud. Un délice!
Quant à Marc, nous ne sommes pas surpris quand il choisit l'assiette de moules en persillade.
La suite du repas......une assiette intitulée "camembert au four"....pour Nicolas bien sûr!
Pour moi, ce sera le poisson du jour, une daurade! Un vrai régal.
Enfin, Marc ne nous étonne pas en choisissant les rognons de veau au Porto!
Enfin, les desserts! Une tarte tatin pour Nicolas.....
.....un crumble aux fruits rouges pour Marc.....
....et un petit crème pour moi!
Je ne peux que vous conseiller cette adresse! N'hésitez pas à vous y arrêter si vous passez à Stenay! 
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Stenay, cette commune située dans le département de la Meuse, nous a accueillis le temps d'une journée de visites et le balades tout à fait sympathiques!
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(8 clichés)
Nous avons attendu la fin de la messe afin de visiter cette très jolie église Saint-Grégoire-le-Grand.
La façade de cette église possède un avant-corps à colonnes avec les statues de Saint-Pierre et de Saint-Paul de chaque côté. 
Elle fut construite en 1830 après la démolition de l'ancienne sur ordre de la paroisse pour cause de vétusté avancée.
La chaire provient de l'ancienne église.
Cette église, très sobre, possède cependant de très beaux vitraux.
Serait-ce saint-Nicolas?
Ici, saint-Éloi, j'en suis sûre!
L'heure tourne! Le temps passe vite! Il est temps d'aller déjeuner!
À tout de suite! 
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Stenay est située dans la partie nord de la plaine de la Woëvre. La commune est traversée par la Meuse et par le canal de l'Est.
La balade commence au port de plaisance situé sur un bras de la Meuse!
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(19 clichés) 
Nos premiers pas nous conduisent rue des tanneries.
C'est aux abords du ruisseau des Minimes et dans ces ruelles qu'étaient installés les tanneurs. 
Le lavoir des Minimes!
Ce lavoir prit ce nom au 17e siècle quand la ville légua au couvent des Minimes.
Un souterrain les reliait alors. 
L'eau de la source sort du lavoir par un petit canal qui passait autrefois sous les remparts. Il rejoint la Meuse par les jardins de la ville.
Le couvent des Minimes!
Fondé en 1609, il abritait des frères Minimes de l'ordre de Saint-François-de-Paule.
Ils étaient chargés de l'enseignement des jeunes garçons. 
La maison Vax!
Voici une des riches maisons de commerçants du 19e siècle.
Cette maison abritait alors une pâtisserie de renom appartenant à la famille Vax. 
L'église Saint-Grégoire-le-Grand!
J'y reviendrai sur ce lien! 
L'Hôtel de ville et le kiosque!
L'Hôtel de ville fut eonstruit en 1935 à la place de l'ancien tribunal datant du 17e siècle! 
Les arcades!
Construites sur des caves de style gothique, ces arcades supportent des immeubles qui ont été remaniés au fil du temps. 
Les petites têtes sculptées!
Certains immeubles possèdent des petites têtes sculptées. Ce sont les têtes des propriétaires de l'époque! 
Le cadran solaire!
Le cadran solaire est considéré comme l'un des tous premiers objets utilisés pour mesurer l'écoulement du temps. 
L'ancien hôpital!
Cette "maison de Dieu" fondée en 1356 par le bourgeois stenaisien Jean Ancel fut gérée par la commune puis par les religieux antonistes et enfin par les soeurs hospitalières Saint-Charles de Nancy. 
Le grand quartier de cavalerie!
Il fut construit de 1750 à 1758 par la ville pour compléter les casernes déjà existantes et y loger un régiment de cavalerie avec leurs montures. 
Le magasin aux vivres!
Ce bâtiment fut construit en 1545 pour servir de magasin aux vivres à la citadelle. 
Le magasin aux affûts!
Cette jolie ferme en pierre de taille date du 16e siècle. Elle avait vocation toute militaire.
En effet, là étaient stockés les armes, canons et affûts de la garnisons occupant la citadelle avant sa prise par Louis XIV en 1654. 
La maison du lieutenat du roi!
Ce "bâtiment de la lieutenance" date du 16e siècle.
Ele servait de logement au représentant du roi. 
L'Hôtel du gouverneur!
Il fut construit au 16e siècle sur ordre du Duc de Lorraine pour y héberger le Gouverneur de la cité!
Il sert aujourd'hui de musée de la bière!
J'y reviendrai sur ce lien! 
Le parc de la forge!
Ce parc communal a été aménagé sur l'emplacement d'un des bastions de la ville! 
La balade "Au coeur de la ville" se termine devant le moulin!
Ce moulin possédait plusieurs roues et servait pour les grains, le tan et l'huile!
À tout de suite pour la suite de cette balade à Stenay! 
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Aujourd'hui, je vous invite à nous suivre pour une balade-découverte de la ville de Stenay, commune située dans le département de la Meuse!
Cette petite ville, arrosée par le canal de l'Est, a gardé un caractère qui lui est propre où calme et belles maisons règnent!
Cet article servira de récapitulatif à cette balade meusienne consacrée à Stenay!
-Au coeur de la ville (voir le lien)
-L'église Saint-Grégoire le Grand (voir le lien)
-Auberge Les Tilleuls (voir le lien)
-Musée de la bière et du Pays de Stenay (voir le lien)
-L'étoile du brasseur (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades meusiennes sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (1 photo)
Hôtel de ville et kiosque! 
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Nos balades nous emmènent régulièrement à Pont-à-Mousson....nous y avons une attache!
Chaque arrêt dans cette cité, située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous permet de visiter un restaurant!
Ce jour là nos pas nous ont conduits au restaurant La Trattoria, 35 rue Gambetta!
En effet, nous avons été attirés par la cuisine traditionnelle et l'ambiance familiale de cette table bien gourmande!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Meurthe-et-Moselle en cliquant sur ce lien!
Une des spécialités de ce restaurant est ses ardoises! Je ne suis pas faite prier pour en savourer une:
-La texane!
La texane est composée d'un burger maison, de wings de poulet, de ribs de porc, de potatoes et de salade!
Un vrai plaisir gourmand! 
Pas de place pour le dessert...et pourtant....je me suis laissée tenter par un tiramisu aux fruits rouges!
Que dire de plus sinon de vous conseiller cette adresse absolument gourmande et bien sympathique! 
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Je vous ai parlé de mes dernières lectures!
Il m'arrive bien souvent, lors de mes lectures, de noter une réflexion ou une autre....Une phrase, un paragraphe qui m'interpelle!
Revenons sur le livre "Par Accident" de Harlan Coben!
Vous pouvez voir ou revoir cet article en cliquant sur ce lien! 
Voici ce que je vous propose aujourd'hui:
"J'aime les bibliothèques, ce mélange de nouvelles sections informatiques et de livres jaunis par les ans.
Pour moi, une bibliothèque, c'est un peu comme une cathédrale, un lieu de recueillement à la gloire du savoir, un sanctuaire où livres et enseignement sont élevés au rang de religion."
Harlan Coben "Par Accident" 
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Aujourd'hui, je tiens, également, à remercier Marie-Claude du blog "33gourmande"!
Il y a quelques jours, le facteur nous a fait grand plaisir car dans le courrier nous avons eu la joie de découvrir une jolie carte postale.
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Aujourd'hui, Marc et moi mettons à l'honneur Mauricette, du blog "Momo délice", pour sa grande gentillesse.
En vacances en Bretagne, Mauricette a pensé à nous en nous envoyant un peu de cette région que nous connaissons bien! Mmmm! Je suis déjà en vacances! Merci Mauricette. 
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Une idée pour un repas simple et bien gourmand? Suivez-moi en cuisine je vais vous préparer une assiette dont vous me direz des nouvelles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 10 minutes)
-200g de pâtes
-1 petit bocal de salakis
-1 petit bocal de tomates séchées et conservées dans de l'huile d'olive
-1 petit bocal de poivrons grillés et conservés dans de l'huile d'olive
-1 petit bocal de champignons conservés dans le l'huile d'olive
-sel, poivre, vinaigre, huile d'olive, piment d'Espelette
-parmesan râpé
L'huile d'olive est à mettre avec légèreté....les légumes étant conservés dans de l'huile d'olive. 
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau.
Égouttez-les, rincez-les et réservez-les. Égouttez les dés de fromage.
Égoutez tomates, poivrons et champignons.
Coupez les légumes en lamelles.
Versez les pâtes et enrobez-les bien dans la sauce.
Ajoutez les légumes dans le saladier avec les pâtes. Mélangez soigneusement. Réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation! 
Au moment de servir vous pouvez saupoudrer votre assiette avec du parmesan! Un petit plus bien gourmand!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées et salades" sur ce lien. 
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Luc-sur-Mer est une commune située dans le département du Calvados en Normandie.
Très jolie station balnéaire située sur la Côte de Nacre, Luc-sur-Mer nous a séduit par son charme et sa belle plage!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(16 clichés)
Nous longeons la digue jusqu'à la jetée des pêcheurs. Cette jetée est devenue le lieu incontournable des pêcheurs à la ligne.
Luc-sur-Mer, réputée pour son climat tonique, possède un établissement de bains permettant des cures hydro-iodosodiques.
Ce rond-point est très représentatif de cette charmante cité.
Le parc de l'Hôtel de Ville!
Ce parc, boisé et fleuri, est une invitation à une promenade bien agréable.
Ce parc possède sa petite histoire.....
En 1886, une baleine vient à s'échouer sur le rivage de Langrune (voir le lien), commune voisine de Luc-sur-Mer.
La mairie abrite le musée de la baleine!
Juste à côté de la mairie, le squelette de cette baleine est exposée sous une verrière. 
Quittons le bord de mer et dirigeons-nous vers la chapelle Notre-dame-de-l'Espérance.
Cette chapelle néo-gothique date du 19e siècle.
Elle fut détruite lors de la Guerre de Cent ans par les Anglais.
C'est l'abbé Vengeon qui décida de reconstruire une chapelle, en partie avec sa propre fortune, en 1860.
La chapelle fut également rénovée en 1958. 
Les vitraux ont été peints par le maître verrier Gérard Lardeur.
La balade se termine devant l'église saint-Quentin!
Cette église a été complètement détruite! La tour clocher en est le seul vestige.
On y accèdait de l'intérieur de la nef de la première église!
À bientôt pour la suite de cette balade normande! 
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Le filet mignon, morceau toujours bien tendre, est un morceau de choix de la viande de porc!
Aujourd'hui, je cuisine un filet mignon de porc aux champignons! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes)
-1 filet mignon de porc
-600g de champignons de Paris
-2 échalotes
-1 gousse d'ail
-20cl de crème fraîche
-1 càs de moutarde
-10cl de vin blanc
-1 noisette de beurre
-sel, poivre 
Pelez les échalotes et l'ail.
Hachez-les finement.
Faites fondre la noisette de beurre dans une cocotte puis faites-y revenir la viande sur toutes les faces pendant 5 min.
Ajoutez le hachis ail/échalotes, salez et poivrez.
Déglacez avec le vin blanc.
Poursuivez la cuisson du filet mignon de porc durant 20 min à feu doux.
Pendant ce temps, nettoyez les champignons de Paris.
Coupez-les en lamelles.
Ajoutez-les dans la cocotte. 
Incorporez la crème fraîche et la moutarde.
Poursuivez la cuisson pendant 10 min.
Servez le filet mignon de porc aux champignons nappé de sa sauce bien chaude.
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de filets mignons sur ce lien. 
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