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C'est en visitant le musée de la bière de Stenay, que j'ai découvert l'histoire de l'étoile des brasseurs!
Je ne pouvais pas terminer notre balade à Stenay, sans vous en parler.
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(6 clichés)
L'étoile des brasseurs est un symbole alchimique ancien dont l'usage est attesté dès 1397 dans la communauté des brasseurs et des malteurs. 
Représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (terre, feu, eau, air), elle servait au départ à éloigner les esprits malins ou les incendies afin de protéger la bière. 
Bien vite elle devint une enseigne signalant une brasserie, notamment dans le monde rhénan et bavarois.
On la trouve aussi sur les récipients contenant de la bière. Son usage déclina à partir du 18e siècle.
Manuscrit avec étoile du brasseur datant de 1428.
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Le musée de la Bière de Stenay situé dans le département de la Meuse est labellisé « Musée de France » et inscrit au titre des Monuments historiques.
Musée géré par le Département de la Meuse, il retrace l’histoire des techniques, des traditions et des arts brassicoles, des origines mésopotamiennes à nos jours
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(15 clichés)
La rénovation et l’aménagement du bâtiment, nécessitent de lourds investissements de la part de la Mairie et des bénévoles de l’association.
La qualité de ce projet local est reconnue nationalement en 2002, par l’obtention du label « Musée de France » décerné par le Ministère de la Culture et de la Communication.
(Brouette renversoir de malterie)
L'imposant bâtiment qui abrite le musée est l'un des bâtiments les plus visibles de l'ancienne citadelle de Stenay.
Il s'agissait du magasin à blés de la citadelle. 
Suite à la Révolution française, le bâtiment est abandonné jusqu’à ce qu’un malteur s’en rende acquéreur à la fin du 19e siècle.
La nouvelle activité nécessite de multiples aménagements architecturaux : rehaussement du bâtiment sur un étage et construction d’une tour à chaque extrémité, les tourailles.
(Reconstitution d'une brasserie de la fin du Moyen-Âge) 
La malterie connait ses heures de gloire à la fin du 19e siècle.
(Machine à vapeur) 
L’évolution des techniques de brassage est marquée par des révolutions techniques.
(Salle de brassage) 
Après sa fermeture, le bâtiment sert successivement de casernement, de lieu de stockage et de dépôt de charbon.
Système de culture de la levure!
Une fois sélectionnée et cultivée en laboratoire, la levure doit être propagée.
Cette opération permet d'obtenir une quantité suffisante pour le brassage. 
Le laboratoire!
Le soutirage en fûts! 
Le soutirage en bouteilles!
Brasserie industrielle du 20e siècle.
Laveuse à bouteilles.
Le point d’orgue de la visite du musée est la salle consacrée à la publicité et aux affiches.
Cet espace révèle toute l’originalité dont ont fait preuve les brasseurs pour vanter leurs produits. 
Terminons cette visite par cet espace qui présente les attitudes de consommation dans les débits de boisson grâce à plusieurs reconstitutions d’estaminets, de cafés « Belle Epoque » ou de tripots des années 1960.
Très beau musée dont il ne faut pas manquer la visite si vous êtes dans la région. 
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Après avoir découvert la ville de Stenay, située dans le département de la Meuse, et nous être arrêtés à l'église Saint-Grégoire-le-Grand, nos pas nous ont conduit vers l'Auberge Les Tilleuls, 10 rue Jeanne d'Arc à Stenay.
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(12 clichés)
L'Auberge "Les Tilleuls", située au cœur de la ville de Stenay, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale et bien sympathique.
Les amuse-bouches sont les bien venus...nous avons un petit creux!
En entrée, Nicolas choisit la salade composée végétarienne! Une belle assiette gourmande!
Moi, je me régale d'une salade au chèvre chaud. Un délice!
Quant à Marc, nous ne sommes pas surpris quand il choisit l'assiette de moules en persillade.
La suite du repas......une assiette intitulée "camembert au four"....pour Nicolas bien sûr!
Pour moi, ce sera le poisson du jour, une daurade! Un vrai régal.
Enfin, Marc ne nous étonne pas en choisissant les rognons de veau au Porto!
Enfin, les desserts! Une tarte tatin pour Nicolas.....
.....un crumble aux fruits rouges pour Marc.....
....et un petit crème pour moi!
Je ne peux que vous conseiller cette adresse! N'hésitez pas à vous y arrêter si vous passez à Stenay! 
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Stenay, cette commune située dans le département de la Meuse, nous a accueillis le temps d'une journée de visites et le balades tout à fait sympathiques!
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(8 clichés)
Nous avons attendu la fin de la messe afin de visiter cette très jolie église Saint-Grégoire-le-Grand.
La façade de cette église possède un avant-corps à colonnes avec les statues de Saint-Pierre et de Saint-Paul de chaque côté. 
Elle fut construite en 1830 après la démolition de l'ancienne sur ordre de la paroisse pour cause de vétusté avancée.
La chaire provient de l'ancienne église.
Cette église, très sobre, possède cependant de très beaux vitraux.
Serait-ce saint-Nicolas?
Ici, saint-Éloi, j'en suis sûre!
L'heure tourne! Le temps passe vite! Il est temps d'aller déjeuner!
À tout de suite! 
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Stenay est située dans la partie nord de la plaine de la Woëvre. La commune est traversée par la Meuse et par le canal de l'Est.
La balade commence au port de plaisance situé sur un bras de la Meuse!
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(19 clichés) 
Nos premiers pas nous conduisent rue des tanneries.
C'est aux abords du ruisseau des Minimes et dans ces ruelles qu'étaient installés les tanneurs. 
Le lavoir des Minimes!
Ce lavoir prit ce nom au 17e siècle quand la ville légua au couvent des Minimes.
Un souterrain les reliait alors. 
L'eau de la source sort du lavoir par un petit canal qui passait autrefois sous les remparts. Il rejoint la Meuse par les jardins de la ville.
Le couvent des Minimes!
Fondé en 1609, il abritait des frères Minimes de l'ordre de Saint-François-de-Paule.
Ils étaient chargés de l'enseignement des jeunes garçons. 
La maison Vax!
Voici une des riches maisons de commerçants du 19e siècle.
Cette maison abritait alors une pâtisserie de renom appartenant à la famille Vax. 
L'église Saint-Grégoire-le-Grand!
J'y reviendrai sur ce lien! 
L'Hôtel de ville et le kiosque!
L'Hôtel de ville fut eonstruit en 1935 à la place de l'ancien tribunal datant du 17e siècle! 
Les arcades!
Construites sur des caves de style gothique, ces arcades supportent des immeubles qui ont été remaniés au fil du temps. 
Les petites têtes sculptées!
Certains immeubles possèdent des petites têtes sculptées. Ce sont les têtes des propriétaires de l'époque! 
Le cadran solaire!
Le cadran solaire est considéré comme l'un des tous premiers objets utilisés pour mesurer l'écoulement du temps. 
L'ancien hôpital!
Cette "maison de Dieu" fondée en 1356 par le bourgeois stenaisien Jean Ancel fut gérée par la commune puis par les religieux antonistes et enfin par les soeurs hospitalières Saint-Charles de Nancy. 
Le grand quartier de cavalerie!
Il fut construit de 1750 à 1758 par la ville pour compléter les casernes déjà existantes et y loger un régiment de cavalerie avec leurs montures. 
Le magasin aux vivres!
Ce bâtiment fut construit en 1545 pour servir de magasin aux vivres à la citadelle. 
Le magasin aux affûts!
Cette jolie ferme en pierre de taille date du 16e siècle. Elle avait vocation toute militaire.
En effet, là étaient stockés les armes, canons et affûts de la garnisons occupant la citadelle avant sa prise par Louis XIV en 1654. 
La maison du lieutenat du roi!
Ce "bâtiment de la lieutenance" date du 16e siècle.
Ele servait de logement au représentant du roi. 
L'Hôtel du gouverneur!
Il fut construit au 16e siècle sur ordre du Duc de Lorraine pour y héberger le Gouverneur de la cité!
Il sert aujourd'hui de musée de la bière!
J'y reviendrai sur ce lien! 
Le parc de la forge!
Ce parc communal a été aménagé sur l'emplacement d'un des bastions de la ville! 
La balade "Au coeur de la ville" se termine devant le moulin!
Ce moulin possédait plusieurs roues et servait pour les grains, le tan et l'huile!
À tout de suite pour la suite de cette balade à Stenay! 
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Aujourd'hui, je vous invite à nous suivre pour une balade-découverte de la ville de Stenay, commune située dans le département de la Meuse!
Cette petite ville, arrosée par le canal de l'Est, a gardé un caractère qui lui est propre où calme et belles maisons règnent!
Cet article servira de récapitulatif à cette balade meusienne consacrée à Stenay!
-Au coeur de la ville (voir le lien)
-L'église Saint-Grégoire le Grand (voir le lien)
-Auberge Les Tilleuls (voir le lien)
-Musée de la bière et du Pays de Stenay (voir le lien)
-L'étoile du brasseur (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades meusiennes sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (1 photo)
Hôtel de ville et kiosque! 
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Nos balades nous emmènent régulièrement à Pont-à-Mousson....nous y avons une attache!
Chaque arrêt dans cette cité, située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous permet de visiter un restaurant!
Ce jour là nos pas nous ont conduits au restaurant La Trattoria, 35 rue Gambetta!
En effet, nous avons été attirés par la cuisine traditionnelle et l'ambiance familiale de cette table bien gourmande!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Meurthe-et-Moselle en cliquant sur ce lien!
Une des spécialités de ce restaurant est ses ardoises! Je ne suis pas faite prier pour en savourer une:
-La texane!
La texane est composée d'un burger maison, de wings de poulet, de ribs de porc, de potatoes et de salade!
Un vrai plaisir gourmand! 
Pas de place pour le dessert...et pourtant....je me suis laissée tenter par un tiramisu aux fruits rouges!
Que dire de plus sinon de vous conseiller cette adresse absolument gourmande et bien sympathique! 
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Je vous ai parlé de mes dernières lectures!
Il m'arrive bien souvent, lors de mes lectures, de noter une réflexion ou une autre....Une phrase, un paragraphe qui m'interpelle!
Revenons sur le livre "Par Accident" de Harlan Coben!
Vous pouvez voir ou revoir cet article en cliquant sur ce lien! 
Voici ce que je vous propose aujourd'hui:
"J'aime les bibliothèques, ce mélange de nouvelles sections informatiques et de livres jaunis par les ans.
Pour moi, une bibliothèque, c'est un peu comme une cathédrale, un lieu de recueillement à la gloire du savoir, un sanctuaire où livres et enseignement sont élevés au rang de religion."
Harlan Coben "Par Accident" 
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Aujourd'hui, je tiens, également, à remercier Marie-Claude du blog "33gourmande"!
Il y a quelques jours, le facteur nous a fait grand plaisir car dans le courrier nous avons eu la joie de découvrir une jolie carte postale.
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Aujourd'hui, Marc et moi mettons à l'honneur Mauricette, du blog "Momo délice", pour sa grande gentillesse.
En vacances en Bretagne, Mauricette a pensé à nous en nous envoyant un peu de cette région que nous connaissons bien! Mmmm! Je suis déjà en vacances! Merci Mauricette. 
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Une idée pour un repas simple et bien gourmand? Suivez-moi en cuisine je vais vous préparer une assiette dont vous me direz des nouvelles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 10 minutes)
-200g de pâtes
-1 petit bocal de salakis
-1 petit bocal de tomates séchées et conservées dans de l'huile d'olive
-1 petit bocal de poivrons grillés et conservés dans de l'huile d'olive
-1 petit bocal de champignons conservés dans le l'huile d'olive
-sel, poivre, vinaigre, huile d'olive, piment d'Espelette
-parmesan râpé
L'huile d'olive est à mettre avec légèreté....les légumes étant conservés dans de l'huile d'olive. 
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau.
Égouttez-les, rincez-les et réservez-les. Égouttez les dés de fromage.
Égoutez tomates, poivrons et champignons.
Coupez les légumes en lamelles.
Versez les pâtes et enrobez-les bien dans la sauce.
Ajoutez les légumes dans le saladier avec les pâtes. Mélangez soigneusement. Réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation! 
Au moment de servir vous pouvez saupoudrer votre assiette avec du parmesan! Un petit plus bien gourmand!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées et salades" sur ce lien. 
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Luc-sur-Mer est une commune située dans le département du Calvados en Normandie.
Très jolie station balnéaire située sur la Côte de Nacre, Luc-sur-Mer nous a séduit par son charme et sa belle plage!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
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(16 clichés)
Nous longeons la digue jusqu'à la jetée des pêcheurs. Cette jetée est devenue le lieu incontournable des pêcheurs à la ligne.
Luc-sur-Mer, réputée pour son climat tonique, possède un établissement de bains permettant des cures hydro-iodosodiques.
Ce rond-point est très représentatif de cette charmante cité.
Le parc de l'Hôtel de Ville!
Ce parc, boisé et fleuri, est une invitation à une promenade bien agréable.
Ce parc possède sa petite histoire.....
En 1886, une baleine vient à s'échouer sur le rivage de Langrune (voir le lien), commune voisine de Luc-sur-Mer.
La mairie abrite le musée de la baleine!
Juste à côté de la mairie, le squelette de cette baleine est exposée sous une verrière. 
Quittons le bord de mer et dirigeons-nous vers la chapelle Notre-dame-de-l'Espérance.
Cette chapelle néo-gothique date du 19e siècle.
Elle fut détruite lors de la Guerre de Cent ans par les Anglais.
C'est l'abbé Vengeon qui décida de reconstruire une chapelle, en partie avec sa propre fortune, en 1860.
La chapelle fut également rénovée en 1958. 
Les vitraux ont été peints par le maître verrier Gérard Lardeur.
La balade se termine devant l'église saint-Quentin!
Cette église a été complètement détruite! La tour clocher en est le seul vestige.
On y accèdait de l'intérieur de la nef de la première église!
À bientôt pour la suite de cette balade normande! 
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Le filet mignon, morceau toujours bien tendre, est un morceau de choix de la viande de porc!
Aujourd'hui, je cuisine un filet mignon de porc aux champignons! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes)
-1 filet mignon de porc
-600g de champignons de Paris
-2 échalotes
-1 gousse d'ail
-20cl de crème fraîche
-1 càs de moutarde
-10cl de vin blanc
-1 noisette de beurre
-sel, poivre 
Pelez les échalotes et l'ail.
Hachez-les finement.
Faites fondre la noisette de beurre dans une cocotte puis faites-y revenir la viande sur toutes les faces pendant 5 min.
Ajoutez le hachis ail/échalotes, salez et poivrez.
Déglacez avec le vin blanc.
Poursuivez la cuisson du filet mignon de porc durant 20 min à feu doux.
Pendant ce temps, nettoyez les champignons de Paris.
Coupez-les en lamelles.
Ajoutez-les dans la cocotte. 
Incorporez la crème fraîche et la moutarde.
Poursuivez la cuisson pendant 10 min.
Servez le filet mignon de porc aux champignons nappé de sa sauce bien chaude.
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de filets mignons sur ce lien. 
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Langrune-sur-Mer est une commune située dans le département du Calvados!
Le nom Langrune vient du gaulois land growan, qui signifie la "terre verte".
En effet à l'époque des vikings, la mer n'était pas si près de Langrune et une forêt recouvrait l'actuelle commune.
Au Moyen Âge, Langrune est un riche village de pêcheurs et de commerçants. De nombreuses maisons témoignent encore aujourd'hui de ce passé.
À la fin du 19e siècle, la mode des bains de mer attire durant les mois d'été de nombreux vacanciers qui viennent se détendre et respirer l'air pur et iodé du bord de mer. Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
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(11 clichés)
Langrune-sur-Mer possède une bien jolie église, l'église saint-Martin!
La tour-lanterne, juchée sur la croisée du transept est l’élément le plus remarquable de cet édifice. 
C'est dans le cimetière situé autour de cette église que nous avons pu nous recueillir devant la sépulture de l'abbé Maurice Bellière.....
.....frère spirituel de Sainte-Thérèse de Lisieux.
L'église gothique saint-Martin de Langrune-sur-mer date de la fin du 12e et du 13e siècle.
La nef comporte huit travées et est éclairée par des fenêtres en lancette, simples ouvertures sans aucun apprêt, placées au-dessus d’une rangée d’arcatures aveugles en lancette. 
Le chœur se termine par une abside à cinq pans, contrairement à la plupart des églises de la campagne normande qui ont souvent un chevet plat. Il est orné d’élégants chapiteaux.
La construction de cette église est due à la générosité des moines de l'abbaye bénédictine de Troarn.
Le plan de l'église est en croix latine. L'ensemble du bâtiment est homogène.
L'église très endommagée le 6 juin 1944 a été restaurée en 1968.
Cet édifice est l'un des chefs d'œuvre du gothique normand.
À bientôt pour une autre visite!
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Lorsque le soleil nous boude, sur la plage ou tout simplement pour le plaisir de s'évader dans un autre univers, voici un petit aperçu de mes livres de cet été!
I-Elizabeth Georges-La punition qu'elle mérite!
L'auteur:
Susan Elizabeth George a passé son enfance en Californie du Nord et vit à côté de Los Angeles.
Sa passion pour l'écriture lui vient d'un voyage d'adolescence en Angleterre, voyage qui a fait d'elle une véritable anglophile. Tous ses romans s'inspirent d'ailleurs du pays de Shakespeare, où elle se rend régulièrement afin de peaufiner le cadre de ses intrigues.
Présentation de l'éditeur:
Elizabeth George revient avec le vingtième Lynley... God save the queen du crime !
Ludlow, bucolique bourgade du Shropshire, tombe dans l'effroi lorsque le très apprécié diacre Ian Druitt est accusé de pédophilie. Placé en garde à vue, le suspect est retrouvé mort, pendu.
La commissaire Isabelle Ardery, qui a été dépêchée sur les lieux depuis Londres et qui se débat avec ses problèmes d'alcool, a bien envie de classer l'affaire en suicide. Mais c'est sans compter la sagacité du sergent Barbara Havers.
Coachée à distance par l'inspecteur Thomas Lynley, la Londonienne gaffeuse et accro à la nicotine flaire le pot aux roses : et s'il ne s'agissait pas d'un suicide ?
N'en déplaise à Isabelle Ardery, Lynley et Havers vont reformer leur duo de choc pour observer de plus près la vie de cette petite ville qui semblait si paisible.
Car, derrière leurs allures de gentils retraités ou d'étudiants fêtards, les habitants de Ludlow ont tous quelque chose à cacher... 
II-Harlan Coben-Par accident!
L'auteur:
Pour ceux qui me connaissent un peu, Harlan Coben est un de mes auteurs préférés et je ne rate jamais une de ses sorties littéraires.
Écrivain américain de roman policier, Harlan Coben est né en 1962. Diplômé en sciences politiques du Amherst College, il a travaillé dans l’industrie du voyage avant de se consacrer à l’écriture. Présentation de l'éditeur:
L’officier Napoleon Dumas n’obéit qu’à une seule loi, la sienne. Quand on retrouve sur la scène de meurtre d’un policier les empreintes de Maura, son amour de lycée disparue il y a quinze ans, c’est selon ses règles que Nap est décidé à enquêter. Les coïncidences semblent bien trop nombreuses dans cette affaire : peu avant la disparition de Maura, Leo, le frère jumeau de Nap, et sa petite amie Diana avaient été retrouvés morts sur la voie ferrée. Un double suicide auquel Nap n’a jamais cru. Or Rex, l’officier qui vient de mourir, était aussi un de leurs camarades de lycée. Que s’est-il passé à l’époque ? Quel lien unissait ces quatre adolescents ? Nap n’a jamais perdu l’espoir de retrouver Maura et de découvrir la vérité sur la mort de son frère. Mais est-il prêt à tout entendre ? 
III-James Patterson-Jeu de massacres!
L'auteur:
James Patterson, écrivain et scénariste de films américain que l'on a vu dernièrement jouer son propre rôle dans la série américaine "Castle".
Présentation de l'éditeur:
Un meurtrier...
Le professeur Dylan Reinhart est l’auteur d’un ouvrage de référence sur les « comportements déviants ». Lorsque Elizabeth Needham, du NYPD, en reçoit un exemplaire accompagné d’une carte à jouer tachée de sang, tout porte à croire qu’un tueur s’intéresse à l’éminent docteur en psychologie…
.....deux enquêteurs.....
Mais il apparaît vite que ce sang est celui d’un homme retrouvé poignardé à son domicile. Quant à la carte, un roi de trèfle, elle prend tout son sens lorsque Needham et Reinhart comprennent qu’elle désigne la deuxième victime d’un tueur que les journaux surnomment déjà le « Dealer ». Ces cartes ne sont donc pas une signature, mais les indices d’un jeu de piste dont Manhattan est le décor…
....et 52 cartes!
Deux de cœur, neuf de carreau, valet de pique… Une à une, les cartes s’abattent. Et les victimes tombent. Une partie s’engage, qu’il faudra jouer jusqu’au bout. Jusqu’au moment où le Dealer perdra la main… à moins qu’il ait gardé un atout dans sa manche ?
Bonne lecture!
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