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Pain cocotte
Préchauffer le four à 240°
330 gr de farine 175 gr d' eau 20 gr huile 7 gr sel 1 à c de levure
Mettre l' eau dans le bol, huile, levure 2' 37° Vit 2 Ajoutez la farine et le sel mélangez 10 sec Vit 6 Puis programmer sur pétrin 2' Retiez du bol si la pâte est collante ajouter de la farine. Faire une boule. Mettre un papier sulfuriser dans le fond de la cocotte et déposer la boule de pâte et grigner. Mettre le couvercle et au four 45' 240°
Pain cocotte un peu plus grand.
500 gr de farine 300 gr d' eau 20 gr de levure 10 gr de sel
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