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Pains Américain
250 gr d' eau 30 gr d' huile 20 gr de levure 85 gr de miel 650 gr de farine 1 oeuf 15 gr de sel
Mettre le bol, l' eau;le miel, la levure fermer programmer 2 ' 37° Vit 1. Ajouter la farine; l' oeuf et le sel programmer 3'30 petrisage. Placer la pâte dans un saladier et laisser reposer 1h. Aplatir la pâte et en faire un rouleau.
Faire des boules de 90 gr et les placer sur une platine huilée. Laisser reposer 30 à 45'. Préchauffer le four à 180° et badigeonner de lait cuire 15 à20' 
Une cuisson sans badigeonage de lait
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