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Quiche aux chicons et Roquefort
1 pâte brisée 200 gr de Roquefort 4 chicons 3 oeufs Un peu de crème fraîche
Couper les chicons en petits morceaux les faires cuires dans un peu de beurre avec de l' ail sel, poivre, noix muscade.
Etaler la pâte sur une platine.
Emietter le Roquefort
Ajouter les chicons cuits
Battre les 3 oeufs avec la crème fraîche et verser au dessus des chicons.
Mettre au four à 180° 45'
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