Mousse glacée aux fraises
5OO gr de fraises
140 gr de sucre
1 jus de citron
1 blanc d' oeuf
La veille mettre les fraises dans le congélateur.
Mettre le sucre dans le bol, et pulvériser 15 sec/Vit 10
Ajouter les fraises, le jus de citron et le blanc d' oeuf, et mixer 40 sec/Vit 5
Insérer le fouet 3'/Vit 3,5