Salade César
Un coeur de salade au choix
Une tomate coupée en quartier
Copeaux de Parmesan
Aiguilettes de poulet cuit
Des croutons de pains frit à la poêle
3 mini fromages de chèvres avec une tranche de lard fumé préalablement poêlée.
Pour la sauce
1 c à s de mayonnaise
1 c à c de moutarde
1 c à c de câpres
1/2 jus de citron
Sel, poivre, échalote, ail